商報(bào)訊（記者　譚瑞華）位于太陽(yáng)島環(huán)島南路的四豪魚(yú)鄉(xiāng)即將迎來(lái)8周年店慶，在四豪魚(yú)鄉(xiāng)魚(yú)火鍋原有的基礎(chǔ)上，擴(kuò)展開(kāi)業(yè)了一家四豪一江鮮魚(yú)館，新增加了8個(gè)別樣雅致的包間，環(huán)境十分宜人。與四豪魚(yú)鄉(xiāng)魚(yú)火鍋不同的是：四豪魚(yú)鄉(xiāng)魚(yú)火鍋是市井川渝魚(yú)火鍋店的煙火氣，大眾都非常喜歡的環(huán)境氛圍，適合三五位好友小聚一番；而四豪一江鮮魚(yú)館則有著雅致的包間環(huán)境，私密性更強(qiáng)，看上去更是高端大氣上檔次，更適合商務(wù)洽談。

從四豪一江鮮魚(yú)館門(mén)口走進(jìn)店內(nèi)，就能看到店內(nèi)采用的是青石崗養(yǎng)魚(yú)，給人一種“小橋流水人家”的舒適感。找個(gè)靠窗的座位坐下，夕陽(yáng)的余暉正映在拉薩河上，河面浮光躍金，伴隨著拉薩河邊吹來(lái)的陣陣微風(fēng)，就只是坐在店里喝喝茶、聊聊天也是很安逸。

“四豪魚(yú)鄉(xiāng)魚(yú)火鍋在拉薩已經(jīng)8年了，從開(kāi)業(yè)以來(lái)，我們就經(jīng)常光顧，現(xiàn)在店里更是擴(kuò)展菜品范圍，做起了中餐系列的河鮮，優(yōu)美的環(huán)境、美味的菜品，非常能刺激味蕾。”市民鄭先生說(shuō)。

該店負(fù)責(zé)人余平告訴記者：“我們這些魚(yú)都是當(dāng)天從內(nèi)地空運(yùn)而來(lái)的，有草魚(yú)、仔鰱、江團(tuán)、黃沙、中華鱘、裸斑魚(yú)、黑魚(yú)、三角峰等二十多種河鮮，現(xiàn)撈現(xiàn)殺，顧客可以自己挑選。從打撈到端上桌這一過(guò)程一氣呵成，只需要十幾分鐘，非常新鮮。而我們四豪一江鮮魚(yú)館的菜品主打的就是中餐類型的魚(yú)產(chǎn)品，酸菜魚(yú)、干燒巖鯉、泡豇豆江團(tuán)、酸菜黃辣丁等幾十種做法，每塊魚(yú)肉都吸滿料汁，從‘齒’打開(kāi)您的味蕾?！?/p>

“我認(rèn)為魚(yú)好吃的關(guān)鍵就是要現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)殺、現(xiàn)做，這家店能做到出餐透明化，更是讓顧客吃得安心、放心?；疱侓~(yú)的湯底很‘四川’，鮮香麻辣。服務(wù)員會(huì)主動(dòng)幫你配好吃魚(yú)的蘸料，也會(huì)幫忙煮魚(yú)，并且煮的過(guò)程中會(huì)有個(gè)漏斗一樣的蓋子防止魚(yú)下鍋后迸濺。我們點(diǎn)了她們店里的特色松茸包子、花鰱魚(yú)、黃辣丁、金桂冰糖小番茄、千層肚，每個(gè)菜品都沒(méi)讓我們失望，味道確實(shí)很不錯(cuò)，下次吃魚(yú)火鍋的話還會(huì)再來(lái)?！笔忻駝⑾壬f(shuō)。

“我們將一直秉承著初心，不搞套路優(yōu)惠活動(dòng)，近4年都是充值多少送多少的活動(dòng)，實(shí)實(shí)在在看得見(jiàn)的優(yōu)惠，我們也會(huì)將此活動(dòng)延續(xù)下去，為我們顧客帶來(lái)更多的福利?！庇嗥秸f(shuō)。