執(zhí)法人員對(duì)超市食品開(kāi)展檢查。

雪頓節(jié)來(lái)臨，為確保節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，8月15日，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店、茶園等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，圍繞食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)深入開(kāi)展“雪頓節(jié)”節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保節(jié)日期間市民群眾“舌尖上的安全”。

記者在圣美家超市、永輝超市看到，肉蛋奶蔬菜水果等民生消費(fèi)品種類(lèi)繁多、琳瑯滿(mǎn)目、價(jià)格平穩(wěn)，各類(lèi)商品也在開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。執(zhí)法人員對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大的米面糧油和節(jié)日消費(fèi)特色商品進(jìn)行抽查，重點(diǎn)檢查商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等是否規(guī)范有效，查看供貨商資質(zhì)和進(jìn)貨單據(jù)、臺(tái)賬記錄是否完整，索證索票是否齊全，進(jìn)貨渠道是否合法正規(guī)等。

此外，執(zhí)法人員還聚焦節(jié)日消費(fèi)量較大的預(yù)包裝食品、時(shí)令水果和散裝食品，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)主體食品安全信息公示牌和食品購(gòu)進(jìn)渠道、是否存在過(guò)期、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清問(wèn)題、散裝食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定、包點(diǎn)鹵菜類(lèi)食品儲(chǔ)存方式是否存在隱患等進(jìn)行了檢查。

經(jīng)過(guò)檢查，兩家超市整體情況良好，但也存在臨期食品排查不到位、散裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范、鹵菜未加膜加蓋等問(wèn)題，對(duì)此，執(zhí)法人員督促經(jīng)營(yíng)主體立即整改，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

在藥王山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，執(zhí)法人員以入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的預(yù)包裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品等為重點(diǎn)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨渠道、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、畜禽蛋等重點(diǎn)品種的索證索票落實(shí)情況以及現(xiàn)制現(xiàn)售食品的加工操作流程，通過(guò)嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超許可范圍經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)過(guò)期及腐敗變質(zhì)食品等違法行為，全面排查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全、可靠。

當(dāng)日，執(zhí)法人員還對(duì)城關(guān)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)餐飲店后廚、娟珠茶園后廚進(jìn)行了檢查。針對(duì)餐飲單位，執(zhí)法人員逐戶(hù)檢查證照信息、食品貯存、食品采購(gòu)索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、加工制作環(huán)境等情況，進(jìn)一步督促餐飲單位提升食品安全管理水平，著力提升服務(wù)質(zhì)量，讓群眾吃得放心、吃得安心。

“此次開(kāi)展雪頓節(jié)前的食品安全檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求各商戶(hù)立即整改。節(jié)日期間，我們也會(huì)持續(xù)加大對(duì)各商場(chǎng)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的檢查力度，確保市民在節(jié)日期間的飲食安全。我們還將進(jìn)一步督促餐飲單位落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)工作，倡導(dǎo)文明用餐，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立理性、綠色的消費(fèi)理念。”拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)科副科長(zhǎng)德青白珍說(shuō)。（記者　央金卓瑪　實(shí)習(xí)記者　德吉央宗）