近日

日喀則市市場監(jiān)督管理局針對

餐飲服務單位開展隨機突擊檢查

結合檢查情況

日喀則市市場監(jiān)督管理局

公布了3家餐飲“黑榜”

一起來看有沒有你經常去的那家

黑榜

1.小院豆花

營業(yè)執(zhí)照名稱：小院豆花

經營地址：日喀則市桑珠孜區(qū)吉培林路鑫業(yè)小區(qū)8棟8－9號

入網平臺：美團

上榜理由：

1.后廚操作間物品擺放雜亂，操作臺、菜板等未清洗干凈；

2.灶臺、抽油煙機以及墻面油污嚴重；

3.廚房窗戶未安裝紗窗；

4.食品調料盒和原材料容器未密封及未加蓋；

5.排水蓋板規(guī)格不符合相關標準要求；

6.冰柜中食材混放，生熟食品未分開，且使用不可降解塑料袋包裝食材；

7.水池未標注用途；

8.“三防”措施落實不到位；

9.從業(yè)人員未佩戴口罩和帽子，未遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范；

10.使用的碗筷等餐具未進行消毒，且店內未配備消毒柜；

11.就餐區(qū)域地面污漬斑斑，墻面臟污，整體環(huán)境雜亂，未達到衛(wèi)生標準。

2.蓉記鹽幫菜

營業(yè)執(zhí)照名稱：蓉記鹽幫菜

經營地址：日喀則市桑珠孜區(qū)吉培路鑫業(yè)小區(qū)3－5號門面房

入網平臺：美團

黑榜處置：下達責令整改通知書

上榜理由：

1.后廚操作間物品擺放雜亂，操作臺、菜板等未清洗干凈，灶臺、抽油煙機油污嚴重；

2.加工操作區(qū)內排水溝內有食品殘渣未清潔消毒，排水蓋板規(guī)格不符合相關標準要求；

3.砧板和刀具需未及時清洗，未放在立式砧板（刀）架上，容易滋生霉菌；

4.操作間及就餐區(qū)域窗口未安裝紗窗；

5.食品調料盒和原材料容器未密封、未加蓋；

6.冰柜中冰霜未清除干凈，食材混放，生熟食品未分開存放，且使用不可降解塑料袋包裝食材；

7.水池未標注用途；“三防”措施落實不到位；

8.從業(yè)人員未佩戴口罩和帽子，就餐區(qū)域和操作間未隔開。

3.邑味鎮(zhèn)子飯

營業(yè)執(zhí)照名稱：邑味鎮(zhèn)子飯

經營地址：日喀則市桑珠孜區(qū)吉培林路鑫業(yè)小區(qū)8棟8－9號

入網平臺：美團

上榜理由：

1.后廚操作間內操作臺、灶臺、抽油煙機油污嚴重；

2.排水蓋板不符合相關標準要求；

3.砧板和刀具未及時清洗，未放在立式砧板（刀）架上；

4.食品調料盒和原材料容器敞開放置，既未密封也未加蓋；

5.冰柜中食材混放，生熟食品未分開存放，且使用不可降解塑料袋包裝食材；

6.水池未標注用途，“三防”措施落實不到位；

7.從業(yè)人員未佩戴口罩和帽子，操作間內隨意放置個人衣服及用具。