半月談記者毛振華宋瑞

特色農(nóng)產(chǎn)品如何叫好又叫座，是困擾不少地方的一大難題。如今，天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)尋到破解之法：當?shù)厝Υ蛟焐掣C蘿卜拳頭農(nóng)產(chǎn)品，在品牌塑造、集約生產(chǎn)、科技賦能上持續(xù)發(fā)力，沙窩蘿卜被賣到全國各地，成為農(nóng)民增收的“利器”。

蘿卜豐產(chǎn)　農(nóng)民增收

乘車從天津市中心城區(qū)向西行駛20多公里，占地50多畝的沙窩蘿卜核心產(chǎn)區(qū)科技示范基地映入眼簾。彎腰走到玻璃大棚內(nèi)，一畦畦沙窩蘿卜葉大翠綠，長勢喜人。

沙窩蘿卜，因產(chǎn)自京杭大運河天津南運河畔的辛口鎮(zhèn)小沙窩村、大沙沃村一帶得名，有著300多年的種植歷史，但在很長時間里，并未成為當?shù)剞r(nóng)民增收的“利器”。

在大棚里，西青區(qū)農(nóng)委專家史忠偉向半月談記者介紹，過去由于土地流轉(zhuǎn)不充分，沙窩蘿卜以農(nóng)民自主種植、家庭經(jīng)營為主，種植區(qū)域“插花”分布，田間管理難，阻礙了標準化、規(guī)?；N植。“缺少科技支撐，家庭作坊式依靠自身經(jīng)驗種植，產(chǎn)品質(zhì)量和口感差異大?！?/p>

2024年，沙窩蘿卜被天津市政府列為全市重點培育品牌之一。西青區(qū)隨即啟動沙窩蘿卜品牌精品培育計劃，通過確定谷力合作社作為重點龍頭企業(yè)之一，打破原有一家一戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式，為沙窩蘿卜的產(chǎn)業(yè)振興插上翅膀。

成熟的蘿卜等待打包投向市場　宋瑞　攝

“再也不能錯失發(fā)展機遇了?！碧旖蚴行∩掣C村谷力果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社總經(jīng)理郝立紅感慨。她帶半月談記者走進辦公室，操作電腦演示科技是如何為蘿卜種植賦能?！巴ㄟ^物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)和棚內(nèi)搭載的傳感器，澆水量、溫濕度、光照等實現(xiàn)了智能管理。從選籽、種植、養(yǎng)護到出棚，沙窩蘿卜的‘生長軌跡’被全流程記錄，這樣種出的沙窩蘿卜品質(zhì)更佳?！?/p>

這項技術已在越來越多農(nóng)戶大棚中推廣，不少村民體驗到了“手機上種蘿卜”的便利，沙窩蘿卜產(chǎn)業(yè)也迎來了新的發(fā)展機會。谷力與大沙沃村開展訂單制合作，全面啟動訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，300多家簽約農(nóng)戶的大棚被貼上標號。農(nóng)戶可以在種植全過程接受天津市農(nóng)科院專家的技術培訓與指導，種出的蘿卜按收購標準直接打包賣給合作社，實現(xiàn)品質(zhì)統(tǒng)一。

在這一合作模式下，村民最終成為受益者。辛口鎮(zhèn)種植沙窩蘿卜約7000畝，2024年10月至2025年2月，沙窩蘿卜種植和銷售周期的產(chǎn)量預計約6500萬斤，銷售額2.5億元，顯著帶動村民致富、村集體壯大。

小蘿卜打開知名度

從種植蘿卜上增收只是第一步。為踏踏實實打出名氣，全鎮(zhèn)上下重視品種選育，從源頭上提高蘿卜品質(zhì)?？萍际痉痘貙鹘y(tǒng)“老味”沙窩蘿卜籽種進行提純復壯，并與天津市農(nóng)科院合作，優(yōu)先保障市場認可度高的籽種供應，引導農(nóng)戶結(jié)合需求種植附加值高的優(yōu)質(zhì)品種。

辛口鎮(zhèn)黨委書記趙均說，鎮(zhèn)里爭取到區(qū)級品牌培育專項資金，用來打造大沙沃村260畝示范種植基地。如今，按照基地示范、龍頭帶動、科技賦能、品牌提升的模式，打造可復制、可推廣的示范樣板，形成輻射帶動作用。

“金字招牌”必須守護好。辛口鎮(zhèn)制定《“沙窩蘿卜”區(qū)域公用品牌使用管理辦法》，規(guī)定50家授權企業(yè)銷售行為。特別是在推進數(shù)字化防偽追溯管理方面，統(tǒng)一制作防偽識別碼。與此同時，聯(lián)合市場監(jiān)管部門，聘請專業(yè)律師團隊，加大沙窩蘿卜侵權行為打擊力度。

沙窩蘿卜的品牌形象逐漸深入人心。郝立紅帶領的團隊忙得腳不著地：奔赴北京召開沙窩蘿卜專場推介會，趕到長沙、杭州、廣州等地參加展會……“我們一路‘北上南下’，打通沙窩蘿卜的銷售鏈條?！焙铝⒓t說，今年還要與大灣區(qū)企業(yè)合作，把沙窩蘿卜賣到港澳地區(qū)。