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米瑪頓珠家的四代酥油桶

——寫(xiě)在西藏民主改革66周年

2025年03月30日 17:44    來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)    
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中新網(wǎng)拉薩3月29日電 題:米瑪頓珠家的四代酥油桶——寫(xiě)在西藏民主改革66周年

作者 貢桑旺姆 索朗尼瑪

三月的日喀則春寒未消,桑珠孜區(qū)聶日雄鄉(xiāng)楚松村米瑪頓珠的家里卻暖意融融。陽(yáng)光透過(guò)玻璃棚頂灑落滿(mǎn)屋,與電視機(jī)里流淌的藏族民歌交織在一起,勾勒出一幅現(xiàn)代藏家人的幸福生活。

廚房里,米瑪頓珠的老伴達(dá)娃正往嶄新的雪蓮花牌酥油茶壺里放入酥油、鹽巴和茶汁?!拔覀兗颐刻於家纫淮髩厮钟筒?。”站在電動(dòng)茶壺旁,達(dá)娃感慨道,“以前用木桶打酥油茶,很累的,現(xiàn)在按個(gè)鍵就行?!焙芸?,一壺醇香的酥油茶就做好了。

圖為老人米瑪頓珠(右一)和家人一起。貢桑旺姆 攝

達(dá)娃將冒著熱氣的酥油茶倒入米瑪頓珠的藏式包銀木碗中,捧起木碗,溫?zé)岬挠|感讓米瑪頓珠不禁想起家里珍藏的四代打茶工具:

——那件被歲月磨出包漿的老木桶

——那臺(tái)漆面斑駁的“牦牛牌”電動(dòng)酥油桶

——那臺(tái)刻著“中央代表團(tuán)贈(zèng)”的銅色打茶桶

——還有雪蓮花牌高原全自動(dòng)酥油茶壺

在米瑪頓珠家里的四代酥油桶,不僅是制作酥油茶的工具,更是一部濃縮西藏民主改革66年來(lái)群眾生活巨變的“立體史書(shū)”。

圖為米瑪頓珠在展示傳統(tǒng)的酥油桶。貢桑旺姆 攝

“小時(shí)候上學(xué)時(shí),阿媽每天早早就起來(lái)打茶?!?0歲的米瑪頓珠回憶道,“那時(shí)候條件艱苦,就算沒(méi)有足夠的酥油,阿媽也會(huì)在清茶上放上一層薄薄的酥油。那時(shí)的我,怎么也想不到今天能用上這么便利的打茶壺”。

如今,這個(gè)陪伴了全家近四代人的老木桶,被鄭重地?cái)[在客廳的陳列柜上。旁邊擺放著同樣年代久遠(yuǎn)的老式秤和糌粑桶,三個(gè)老物件靜靜訴說(shuō)著往昔的艱辛。“這些都是我父輩用的,我也喝過(guò)這個(gè)木桶打出來(lái)的茶?!泵赚旑D珠說(shuō)。

在物資匱乏的年代,一壺酥油茶是難得的奢侈。作為家里七個(gè)孩子中的老二,米瑪頓珠最難忘的是上學(xué)時(shí)的“特制茶”——上學(xué)前母親總會(huì)仔細(xì)地為他準(zhǔn)備好夠吃21天的糌粑,裝進(jìn)布袋里?!坝袟l件的時(shí)候,還可以帶上一小瓶菜籽油,到了學(xué)校,清茶里滴幾滴油,兌點(diǎn)糌粑,使勁晃啊晃,假裝就是酥油茶了。”他說(shuō)著笑了起來(lái),眼角的皺紋里卻藏著往日的酸楚。

隨著電力基礎(chǔ)設(shè)施的完善,老百姓的生活品質(zhì)不斷提升,傳統(tǒng)老木桶開(kāi)始退場(chǎng),電動(dòng)酥油桶登場(chǎng)。米瑪頓珠家也迎來(lái)了第一臺(tái)電動(dòng)酥油桶。

“村里通電后,我去日喀則市區(qū)買(mǎi)了‘牦牛牌’電動(dòng)酥油桶?!泵赚旑D珠回憶,“按個(gè)鍵,茶就打好了,很方便,打出來(lái)的酥油茶也更好喝?!彪妱?dòng)酥油桶的出現(xiàn),不僅節(jié)省了人力,還提升了酥油茶的品質(zhì),讓這一傳統(tǒng)飲品更便捷地融入生活。

2015年,在西藏自治區(qū)成立50周年之際,米瑪頓珠家收到一臺(tái)特別的電動(dòng)酥油茶桶。壺身寫(xiě)著“中央代表團(tuán)贈(zèng)”的漢藏雙語(yǔ)文字,記錄著這份禮物的特殊意義。作為與西藏自治區(qū)同齡的米瑪頓珠一直好好珍藏著它。

今年,通過(guò)“以舊換新”惠民政策,米瑪頓珠又添置了雪蓮花牌高原全自動(dòng)酥油茶壺?!艾F(xiàn)在買(mǎi)這個(gè)有政府補(bǔ)貼,用起來(lái)特別方便,還能保溫。”米瑪頓珠介紹道。

從無(wú)到有,從有到優(yōu)——米瑪頓珠家的四代酥油桶,正是西藏發(fā)展的生動(dòng)縮影。如今,他家的茶香從早到晚不曾間斷:清晨的酥油茶、午后的甜茶、傍晚的清茶。米瑪頓珠的退休生活更是有滋有味,送完孫子上學(xué)就去找老友們跳鍋莊,跳累了就找個(gè)陽(yáng)光正好的茶館,和三五好友聊聊家常。

圖為米瑪頓珠廚房?jī)?nèi),擺有電動(dòng)酥油茶桶、電飯鍋等電器。貢桑旺姆 攝

六十六年滄桑巨變,雪域高原換了人間。從顛簸的土路到四通八達(dá)的柏油公路,從彎腰捶打的酥油桶到指尖輕點(diǎn)的電動(dòng)茶桶,從祖輩的目不識(shí)丁到兒孫的大學(xué)文憑......西藏人民正以矯健的步伐,與全國(guó)一道奔跑在共同富裕的康莊大道上。

如今,米瑪頓珠家經(jīng)營(yíng)著混凝土公司、賓館、磚廠等產(chǎn)業(yè),富裕起來(lái)的他們,將品質(zhì)融入到生活的每一個(gè)角落。

走進(jìn)米瑪頓珠家的廚房,寬敞明亮的空間里,現(xiàn)代化電器整齊排列:抽油煙機(jī)、消毒柜、熱水器、雙開(kāi)門(mén)冰箱、冰柜、微波爐等電器一應(yīng)俱全。這些現(xiàn)代化設(shè)備不僅是生活好幫手,更是時(shí)代發(fā)展的見(jiàn)證。米瑪頓珠的廚房,早已不是簡(jiǎn)單的烹飪之地,而是家庭生活品質(zhì)的展示窗口。

米瑪頓珠家的三層藏式小樓矗立在349國(guó)道旁?!斑@已經(jīng)是我們家第四代房子了?!泵赚旑D珠輕抿一口酥油茶,臉上洋溢著幸福的笑容說(shuō)道:“現(xiàn)在真是趕上了好時(shí)代,既有黨的好政策,又能靠自己的雙手創(chuàng)造幸福生活”。(完)

責(zé)任編輯:羅宗    

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