拉薩經(jīng)開(kāi)區(qū)開(kāi)展校園食品安全檢查

為進(jìn)一步做好2022年春季學(xué)校開(kāi)學(xué)期間食品安全和疫情防控工作，嚴(yán)防校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全，近日，由拉薩經(jīng)開(kāi)區(qū)食安辦牽頭，組織疫情辦、市場(chǎng)監(jiān)管局等食安委成員單位對(duì)經(jīng)開(kāi)區(qū)5所學(xué)校、冷鏈企業(yè)、企業(yè)食堂、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展食品安全和疫情防控專(zhuān)項(xiàng)聯(lián)合檢查。

此次行動(dòng)中，檢查組主要通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、實(shí)地核查、查閱資料等方式，針對(duì)學(xué)校食堂食品安全薄弱環(huán)節(jié)和高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域進(jìn)行檢查，特別在冷鏈?zhǔn)称奉I(lǐng)域、企業(yè)食堂及餐飲服務(wù)單位進(jìn)行審查，主要圍繞食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材原料進(jìn)貨渠道、食材存儲(chǔ)環(huán)境、索證索票、食品留樣、食堂管理制度、學(xué)校食堂建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及校（園）長(zhǎng)食品安全責(zé)任制等落實(shí)情況進(jìn)行檢查，同時(shí)，檢查組督促校園、餐飲店及企業(yè)嚴(yán)格進(jìn)行人員測(cè)體溫、掃雙碼、戴口罩、建立疫情防控預(yù)案和食品安全事件應(yīng)急預(yù)案等防疫措施。

此外，檢查組積極引導(dǎo)所有學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂及餐飲服務(wù)單位深入開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，樹(shù)立“節(jié)約食物、反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。

在檢查中，檢查組發(fā)現(xiàn)一家學(xué)校食堂食品入庫(kù)登記不完善、進(jìn)貨臺(tái)賬不全和一家企業(yè)食堂不規(guī)范、防疫工作落實(shí)不到位等問(wèn)題，檢查組當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，督促學(xué)校食堂和重點(diǎn)領(lǐng)域全面整改。

下一步，拉薩經(jīng)開(kāi)區(qū)食安辦將落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，繼續(xù)組織有關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)校園及重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全進(jìn)行督導(dǎo)檢查，持續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管，狠抓落實(shí)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。