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“年輕人就要勇于嘗試

咖啡店主理人 90后呂湘南

2023年07月14日 09:45    來源:西藏商報    
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呂湘南正在制作咖啡。

在人來人往的拉薩市柳梧新區(qū)火車站商圈,有一家名叫Since ninety的咖啡館,6月12日起試營業(yè)。安靜優(yōu)雅、復(fù)古美式的裝修風格,運動和音樂為主題,各類精致的裝飾品令該店成為許多人私藏的“寶藏小店”。店主呂湘南是典型的90后,有想法、有闖勁,敢于嘗試。7月13日,記者走進這家咖啡館,和由保險銷售、培訓(xùn)導(dǎo)師變身咖啡店主理人的呂湘南一起聊聊他與這家店的故事。文/圖 記者 次吉

實現(xiàn)自我價值不一定就是朝九晚五

走進Since ninety咖啡館,鵝黃色與墨綠色的主色調(diào)顯得空間優(yōu)雅舒適又富有格調(diào)。裝修是充滿濃郁懷舊氣息的復(fù)古美式風,各式各樣的裝飾品無一不彰顯著店主的用心?!昂纫槐鹞靼嘌滥描F吧,這是我最拿手的?!眳蜗婺险f道。

今年28歲的呂湘南生長在民族團結(jié)家庭,爺爺和外公均是十八軍老戰(zhàn)士,外婆和奶奶是西藏昌都本地人。從小聽著爺爺和外公革命故事長大的他,有著勤懇耐勞、敢闖敢干的勁頭。2017年,呂湘南大學(xué)畢業(yè),在面臨人生的選擇時,他毅然選擇留在拉薩,延續(xù)著老一輩對西藏這片土地的熱愛。

考過公務(wù)員,也做過保險銷售和培訓(xùn)導(dǎo)師,但最終選擇了自己熱愛的生活的呂湘南很喜歡“寧可在嘗試中失敗,也不在保守中成功”這句話?!皩崿F(xiàn)自我價值的方式有很多,不一定就是朝九晚五的工作。年輕人要勇于嘗試,去做自己喜歡的事情。”呂湘南說。

自從開了店深入接觸咖啡后,一粒咖啡豆、一個拉花就可以讓呂湘南鉆研琢磨很長時間。他認為,勇于嘗試不是閉眼往前沖,創(chuàng)業(yè)更不是盲目的投資和冒險,需要有明確的目標和計劃,需要了解市場。

家人的支持是最大的底氣

當然,創(chuàng)業(yè)的路也不是一帆風順。創(chuàng)業(yè)初期,因為不了解如今出臺的各類創(chuàng)業(yè)政策與規(guī)定,呂湘南踩過很多“坑”。也有很多朋友不理解,覺得如今拉薩咖啡館那么多,為什么他非得再開一家。對此,他表示,目前西藏的就業(yè)形勢有很大的改變,年輕人的就業(yè)渠道和方向需要拓寬,要勇于嘗試、把自己熱愛的事做成工作。

“不管選擇做什么總會有不同的聲音,所以不必什么都聽。我很幸運,我的父母和妻子特別支持我,家里人對我的支持和鼓勵是我創(chuàng)業(yè)中最大的底氣。而且現(xiàn)在西藏各類創(chuàng)業(yè)政策都挺好的,我覺得我們年輕人應(yīng)該敢闖、敢試、敢干?!眳蜗婺险f。

呂湘南希望通過咖啡館這樣一個載體,來表達90后的思想、創(chuàng)意、對生活的熱愛和所熱愛的所有東西。

繁華都市里難得的慢時光

獨樹一幟的裝修風格、正宗的口味、有態(tài)度的生活,呂湘南的咖啡館吸引了不少人前來打卡。“我很喜歡他們家的罐罐乳酪蛋糕和冰震西班牙拿鐵,每當工作上不順心、沒靈感時,我都會來這邊坐一坐??粗@些年輕人做著自己熱愛的工作,看著他們?yōu)榱藷釔鄣氖虑槊β抵?,我感覺一下子充滿了斗志?!崩项櫩托煜壬f道。

談及未來,呂湘南非常有信心?!拔覀兛Х鹊曛苓呌泻芏嗖惋嫷?、單位、小區(qū),在這里我能夠很直接地感受到拉薩良好的業(yè)態(tài)以及濃郁的煙火氣,我想把咖啡做得溫暖些,讓顧客來店里的時候會覺得輕松愜意?!眳蜗婺险f。

如果你也喜歡咖啡的話,不如來這家小店,點上一杯咖啡一塊蛋糕,坐在屋子里聽首音樂,或坐在門口吹吹風,靜下心來享受繁華都市里難得的慢節(jié)奏時光。

責任編輯:格桑卓瑪    

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