聶榮縣市監(jiān)局開展學(xué)校食品安全專項檢查

本網(wǎng)消息 近日，聶榮縣市場監(jiān)督管理局組織開展學(xué)校食堂專項檢查，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，進一步加強食品安全管理，切實消除食品安全隱患，預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生。

聶榮縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對學(xué)校食堂食品安全管理制度是否落實、是否開展了食品安全隱患自查、食品安全主體責(zé)任落實情況，是否具有食品留樣設(shè)備和按規(guī)定留樣、留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)，食品采購是否落實索證索票臺賬登記制度、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求、餐廚廢棄物處置是否符合規(guī)定、上崗從業(yè)人員是否持有有效健康證明等情況、檢測大米新鮮度，對學(xué)校周邊商戶是否存在銷售“垃圾食品”、檢查是否存在欺行霸市、強買強賣、市霸、肉霸、菜霸等行為。

檢查過程中，聶榮縣中學(xué)食堂工作人員未按時食品留樣，執(zhí)法人員已下達限期整改書，并與學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及縣教體局人員進行了溝通，要求其立即進行整改。下一步，聶榮縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將對相關(guān)學(xué)校的整改落實情況進行復(fù)查，確保廣大師生飲食安全。