記者那曲行 ：蟲(chóng)草采挖 吹響集結(jié)號(hào)

產(chǎn)地：高山蟲(chóng)草品質(zhì)好，尤其以西藏的為上品，而西藏蟲(chóng)草中又?jǐn)?shù)那曲出產(chǎn)的蟲(chóng)草品質(zhì)最好。

時(shí)間：每年5月中旬到6月期間，山上積雪融化的時(shí)候，便是冬蟲(chóng)夏草采收的最佳季節(jié)。

價(jià)格：按克計(jì)算價(jià)格直追黃金，因此冬蟲(chóng)夏草有“軟黃金”的美譽(yù)。

采挖：每年蟲(chóng)草采挖季，農(nóng)牧民就開(kāi)始忙碌起來(lái)，他們甚至舉家搬遷到蟲(chóng)草采集點(diǎn)。

5月15日，Z266次火車(chē)上，18歲的索朗頓珠和他的母親還有舅舅準(zhǔn)備回自己的家鄉(xiāng)——那曲比如縣，因?yàn)榻衲甑南x(chóng)草采挖工作已經(jīng)開(kāi)始了。

“前幾天，我陪媽媽和舅舅在拉薩玩了幾天，現(xiàn)在我們那里開(kāi)始挖蟲(chóng)草了，所以我們準(zhǔn)備回去。今年我高三畢業(yè)，不能去挖蟲(chóng)草，但是媽媽可以去挖?！彼骼暑D珠告訴記者。

在與他的聊天中，記者得知，索朗頓珠從6歲就開(kāi)始挖蟲(chóng)草了，除了小學(xué)、初中和高中畢業(yè)的時(shí)候不去挖蟲(chóng)草外，每年他都會(huì)和家中大人一起上山。從往年挖蟲(chóng)草的情況來(lái)看，平均每天他都能挖到40根。挖到的蟲(chóng)草他們自己舍不得吃，而是全部賣(mài)掉?！耙?yàn)槲覀兗亦l(xiāng)的人都說(shuō)蟲(chóng)草是黃金。”索朗頓珠笑著說(shuō)，“這么貴重的東西，我們可以賣(mài)錢(qián)，拿錢(qián)再去買(mǎi)房子和車(chē)子?！?/p>

冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)“蟲(chóng)草”，它的外形特別奇特，冬天是蟲(chóng)子，夏天卻是草。關(guān)于它的生長(zhǎng)，一般人都覺(jué)得神秘莫測(cè)，雖然很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)冬蟲(chóng)夏草是名貴藥材，卻不知道它究竟是怎樣從蟲(chóng)子轉(zhuǎn)為草的。為此，記者請(qǐng)教了一些專(zhuān)業(yè)人士，他們給出的答案是：其實(shí)冬蟲(chóng)夏草是一種昆蟲(chóng)與真菌的結(jié)合體，蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，菌是蟲(chóng)草真菌，每到夏天，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小生花的蝙蝠蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲(chóng)卵留在花葉上，慢慢地，蛾卵變成小蟲(chóng)，鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí)，球形的子囊孢子遇到蟲(chóng)草蝙蝠蛾幼蟲(chóng)，便鉆進(jìn)蟲(chóng)體內(nèi)部，吸收其營(yíng)養(yǎng)，萌發(fā)菌絲。受真菌感染的幼蟲(chóng)，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死，這就是“冬蟲(chóng)”。幼蟲(chóng)雖然死了，但體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，直至充滿(mǎn)整個(gè)蟲(chóng)體。來(lái)年春末夏初，蟲(chóng)子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼，這就是“夏草”?？梢哉f(shuō)，這個(gè)時(shí)節(jié)的冬蟲(chóng)夏草發(fā)育得最飽滿(mǎn)，體內(nèi)有效成分最高，是采集的最好季節(jié)。

在我國(guó)，蟲(chóng)草產(chǎn)區(qū)主要有西藏、云南、甘肅、青海、四川，生長(zhǎng)在不同區(qū)域的冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)也有所差別。要想?yún)^(qū)分冬蟲(chóng)夏草是哪個(gè)產(chǎn)地的，可以先從外觀上進(jìn)行簡(jiǎn)單判斷，因?yàn)槭芡临|(zhì)、生長(zhǎng)環(huán)境等因素的影響，其顏色、形態(tài)有所差別。

據(jù)了解，冬蟲(chóng)夏草主要生長(zhǎng)區(qū)域有高原草甸和高海拔陰山峽谷兩種——生長(zhǎng)在高原草甸上的冬蟲(chóng)夏草顏色以黑褐色為主，主要生長(zhǎng)區(qū)域在四川、云南、甘肅；而生長(zhǎng)在草原上的冬蟲(chóng)夏草顏色則是黃棕色，產(chǎn)區(qū)主要在西藏、青海。由于草原地域遼闊，是蟲(chóng)草主產(chǎn)地，市面上很多冬蟲(chóng)夏草是生長(zhǎng)在草原上的，相對(duì)來(lái)說(shuō)高山蟲(chóng)草較稀少，但古醫(yī)書(shū)記載的卻以此類(lèi)為多，所以我們知道的大部分是這類(lèi)冬蟲(chóng)夏草。從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，兩者差不多，但現(xiàn)在似乎有種約定俗成的說(shuō)法是：高山上的冬蟲(chóng)夏草好，尤其以西藏的為上品，要說(shuō)西藏蟲(chóng)草又要看那曲出產(chǎn)的，是公認(rèn)品質(zhì)最好的。市場(chǎng)價(jià)格也因此水漲船高，按克計(jì)算的時(shí)候價(jià)格直追黃金，所以冬蟲(chóng)夏草有了“軟黃金”的美譽(yù)。

每年5月中旬到6月期間，山上積雪融化的時(shí)候，便是冬蟲(chóng)夏草采收的最佳季節(jié)。此時(shí)的冬蟲(chóng)夏草出苗未超過(guò)一寸，雖然很難找，但是如果過(guò)了這個(gè)時(shí)節(jié)，等到伸出地面的草長(zhǎng)得再長(zhǎng)一些，蟲(chóng)草品質(zhì)就下降了。再過(guò)一段時(shí)間苗就會(huì)枯死，其它雜草也會(huì)瘋狂生長(zhǎng)，冬蟲(chóng)夏草則蹤影全無(wú)。

不過(guò)，每年一到冬蟲(chóng)夏草采挖的季節(jié)，忙碌的不僅僅只有采挖蟲(chóng)草的農(nóng)牧民，他們甚至在這個(gè)季節(jié)舉家搬遷到蟲(chóng)草采集點(diǎn)，還有當(dāng)?shù)卣墓芾砣藛T，因?yàn)樗麄円环矫嬉龃罅康那捌诠ぷ饕源_保采挖工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，一方面要在蟲(chóng)草正式采挖后做好各方面的保障工作。

那么，冬蟲(chóng)夏草到底是如何采集的呢？采集期間，政府又有哪些政策來(lái)確保冬蟲(chóng)夏草資源的可持續(xù)發(fā)展和利用呢？讓記者帶你走進(jìn)那曲比如縣良曲鄉(xiāng)扎桑村冬蟲(chóng)夏草采集點(diǎn)，走進(jìn)山下的帳篷去聽(tīng)聽(tīng)故事，再跟隨農(nóng)牧民上山去看一看吧……

色澤 新鮮冬蟲(chóng)夏草顏色鮮亮，色澤均勻，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，顏色深沉。

藥味 腥味較濃，但非黃草味和蘑菇味。

環(huán)紋 產(chǎn)自西藏和青海的蟲(chóng)草背部有20-30對(duì)環(huán)紋，環(huán)紋一粗一細(xì)，三條細(xì)紋非常明顯，近頭部環(huán)紋較密。

眼睛 高海拔生長(zhǎng)環(huán)境下，均為棕 黃色眼睛，低海拔呈深紅色眼睛。

腹足 一共8對(duì)足，頭部3對(duì)，尾部一對(duì)，中間4對(duì)凸起明顯。