郭凱和愛人李寒梅在拉薩的小日子

幸福很簡單:有事做 有人愛 有所期待

郭凱和愛人李寒梅在拉薩的小日子

無論你的腳步是否踏上過拉薩的土地,也許對于來過或未到過這里的很多人來說,拉薩都是讓人無限神往而又意猶未盡、流連其中的所在。喧鬧的青稞小酒館、悠閑的甜茶店、豐富的文化生活就藏在這座城市中間。

天高氣爽好秋光,圣城盡披黃金甲。漸入秋冬的拉薩,景色如油畫一般。隨著熙熙攘攘的人群,記者走進老城區(qū)的魯固小巷,看到一家掛著深藍色布簾的小飯店。

這家小店是山東小伙郭凱和愛人李寒梅一起經營的,員工是店主郭凱的父母,郭凱笑著說:“父母之前就在拉薩打工,與其讓他們在外面辛苦,還不如一家人一起干,這樣我們也好照顧老人?！?/p>

這個家庭式經營模式的小飯店,一走進去就給食客一種小家的感覺,無論盛菜的盤子還是碗都是尋常家中常見到的,連老板娘李寒梅的微笑也是那么親切。

他們小兩口開這家小店的理念,是希望來自五湖四海的朋友能有個吃飯閑聊的地方,所以每天都要開到很晚。一般郭凱會讓父母早點回家休息,自己則和妻子守店到凌晨2點多,夏天還會守到更晚。冬天的早上8點多就會到店中,夏天就會提早到7點多。

“我們的抄手都是手工包的,一般包餃子的店使用菜子油,我們家用的都是老家的花生油。鹵肉飯我們每天都花3個多小時來制作,寧可不夠賣都不留剩的,希望每個食客來吃都會有家的感覺,而不只是一種簡單的買賣。”李寒梅認真地說。

在店內的廚房里,干凈整潔地擺放著食材和調料,鹵肉飯的所有材料都標注有臺灣字樣。郭凱介紹說:“我們家的鹵肉飯是老婆自己學,再進行了后天改良,按照食客喜歡辣味稍作了調整,不過醬料都是從臺灣進過來的?！?/p>

雖然做餐飲很辛苦,但在采訪中,很難看到郭凱和李寒梅的疲憊。他們心中一直認為:和自己的愛人在彼此喜歡的地方有事做、有期待就是幸福。今年他們一口氣連開了2家店,第二家店的主題從家的理念提升到文藝范,第三家則出售獨特的民族服飾。