追蹤：農(nóng)藥怎么用，用多少？全憑菜農(nóng)“感覺”

《白菜上的藍(lán)色顆粒 是肥料還是農(nóng)藥？》追蹤

探訪個(gè)體菜農(nóng)，4畝地一年農(nóng)藥支出萬元左右

農(nóng)藥怎么用，多久用一次，用多少？全憑菜農(nóng)“感覺”

蔬菜大棚外廢棄的農(nóng)藥包裝袋

菜農(nóng)在菜地里勞作

1月16日，市民林先生稱，他在娘熱路蔬菜水果批發(fā)市場對面的攤位上購買了一些白菜，回家后發(fā)現(xiàn)白菜上還殘留著藍(lán)色的殺蟲劑顆粒。接到林先生的反映后，本報(bào)記者在第一時(shí)間將白菜樣品送到農(nóng)牧部門檢測，經(jīng)檢測，白菜農(nóng)藥殘留未超標(biāo)。

雖然農(nóng)殘未超標(biāo)，但大白菜上殘留的農(nóng)藥顆粒，讓大家再次關(guān)注餐桌安全。此前，農(nóng)牧檢測部門工作人員也稱，市場外面流動(dòng)商販銷售的蔬菜，無法對其進(jìn)行檢測。

■文/記者 李瑞偉  圖/記者 江飛波

農(nóng)藥怎么用 全憑菜農(nóng)“感覺”

記者多日走訪發(fā)現(xiàn)，蔬菜種植合作社、種植基地的蔬菜從育苗、采摘、上市，期間都有多道程序?qū)r(nóng)殘進(jìn)行嚴(yán)格把控。而娘熱路蔬菜水果批發(fā)市場外的菜攤，以及不少居民小區(qū)的菜店銷售的蔬菜，大部分不是從農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)蔬菜進(jìn)行銷售，而是從個(gè)體菜農(nóng)處直接采購蔬菜進(jìn)行零售，整個(gè)過程都沒有農(nóng)殘檢測這一重要的保障程序。

昨日，記者走訪城關(guān)區(qū)納金鄉(xiāng)、蔡公堂鄉(xiāng)的幾家菜農(nóng)。發(fā)現(xiàn)，菜農(nóng)的農(nóng)藥怎么用，多久用一次，用多少？完全是靠菜農(nóng)的“感覺”?！安『τ卸嘀兀x害有多厲害，就用多大的藥量?！庇胁宿r(nóng)這樣告訴記者。

“比如說西紅柿，它的常見病害就有20多種，如果不噴灑農(nóng)藥預(yù)防，或者發(fā)現(xiàn)病害后不及時(shí)噴灑農(nóng)藥，后果就會(huì)不堪設(shè)想，說不定一棚蔬菜在一天內(nèi)就會(huì)全部完了。”在蔡公堂鄉(xiāng)種植蔬菜的曾大姐說，現(xiàn)在的蔬菜種植戶大多數(shù)都在使用農(nóng)藥。

蔬菜種植戶 大多數(shù)都在使用農(nóng)藥

下午3時(shí)許，記者來到位于東郊城關(guān)花園附近的一片“散戶”蔬菜種植區(qū)。該種植區(qū)的種植戶介紹，由于他們的蔬菜大棚不是節(jié)能蔬菜大棚，所以他們主要種植蔥和小白菜，在整個(gè)種植過程中一般不使用農(nóng)藥，在種植小白菜的時(shí)候撒些肥料就行了。

記者在蔡公堂鄉(xiāng)的一片蔬菜種植區(qū)走訪過程中了解到，因?yàn)楦浇牟宿r(nóng)都種植葉菜、茄類等蔬菜，種植戶使用農(nóng)藥的頻率非常高，記者在蔬菜大棚外面的垃圾桶里看到，名稱為霸王素、富鉀天下、毒死蜱、噠螨靈等農(nóng)藥的包裝袋有整整半桶。

“最讓人頭疼的就是斑潛蠅，拉薩五六年前這種蟲子還不常見，近兩年來實(shí)在太多了，如果不使用農(nóng)藥根本不行?！痹蠼阏f，她在拉薩種植蔬菜已經(jīng)有20多年了，現(xiàn)在有3個(gè)蔬菜大棚，每個(gè)蔬菜大棚每個(gè)月基本要噴灑3-4次農(nóng)藥，由于冬天蔬菜的生長期要長一些，所以噴灑農(nóng)藥的次數(shù)也會(huì)多一點(diǎn)。

同樣在附近種植蔬菜的龔先生表示，冬季他一個(gè)月要至少給蔬菜澆3次水，每次澆完水后都會(huì)給蔬菜噴藥。“澆完水后，大棚里面的濕度大，蔬菜容易得菌類病，所以澆完水后必須打藥殺菌?！?/p>

菜農(nóng)的農(nóng)藥支出 每年都過萬

曾大姐說，她種植的蔬菜基本都賣到娘熱路蔬菜水果批發(fā)市場，只有少部分被賣一些居民小區(qū)的蔬菜水果店?！跋裎鹘及艘晦r(nóng)場那邊，還有一些種植戶自己用三輪車?yán)卟说讲耸袌鐾饷娉鍪?，我們這里的蔬菜九成以上都流向蔬菜批發(fā)市場?！痹蠼愀锌?，同時(shí)她給記者算了一筆賬：她的3個(gè)蔬菜大棚每年的開支（地租、薄膜、化肥、農(nóng)藥等）就需要4萬多元，其中肥料和農(nóng)藥的開支就超過了一萬元。

和曾大姐一樣，從事蔬菜種植的龔先生也有自己的一筆賬。龔先生告訴記者，他共有5個(gè)蔬菜大棚，“每次澆完水后我都要噴灑農(nóng)藥，一個(gè)月就得噴灑3次，每個(gè)蔬菜大棚噴一次農(nóng)藥就需要100元左右，5個(gè)蔬菜大棚一個(gè)月就需要1500元，僅農(nóng)藥的開支每年都過萬了?！饼徬壬f，一般情況下，葉子菜、豆類蔬菜噴藥的次數(shù)要少一點(diǎn)，主要目的是殺蟲，而黃瓜、青筍、西紅柿等噴灑農(nóng)藥的次數(shù)要多一點(diǎn)?！巴硪卟∈俏骷t柿常見的病害之一，是一種毀滅性病毒，如果防治不及時(shí)，會(huì)使西紅柿造成嚴(yán)重減產(chǎn)，所以我們多會(huì)噴灑農(nóng)藥進(jìn)行預(yù)防。”龔先生說。

安全間隔期 菜農(nóng)都說不知道

據(jù)曾大姐介紹，他們家食用的蔬菜都是自己家種植的。“有些時(shí)候，第一天噴灑了農(nóng)藥，第二天就采摘下來做飯了，我覺得多洗幾遍就沒事了。什么是安全間隔期，我不知道！”曾大姐告訴記者，一般情況下，她是根據(jù)蔬菜的長勢來判斷什么時(shí)候噴灑農(nóng)藥的。具體多久噴灑一次，用量是多少？全憑自己的感覺。她告訴記者：“如果蔬菜在采摘前染上病害，那也得打藥，不打藥就賣不了錢?！?/p>

“我都種植20多年的蔬菜了，所以一走進(jìn)蔬菜大棚就能知道棚里的蔬菜是不是得病害了?！痹蠼阏f，她在種植蘿卜、大蔥以及一些葉子菜的時(shí)候，一般噴灑的農(nóng)藥不會(huì)太多，而在種植黃瓜、青筍、西紅柿的時(shí)候，噴灑農(nóng)藥的次數(shù)比較多。

龔先生表示，他們家在做飯的時(shí)候一般下不會(huì)用自家種植的蔬菜，但是什么是安全間隔期，他也不知道。另外，蔬菜批發(fā)市場的收購人員在收購前也不會(huì)提醒什么時(shí)候來提貨。“他們什么來，我們就什么時(shí)候幫他們收菜。他們只管收購，至于有沒有農(nóng)藥殘留，他們才不管呢。我們也沒時(shí)間考慮那么多，只管給人家裝菜?！饼徬壬缡钦f。