干部職工對(duì)伙食的滿意度，關(guān)乎職工福祉，直接影響干部職工的工作效率和質(zhì)量，單位食堂吃得好不好，可真不是一件小事，辦好職工食堂，也不是一件容易事。日前，本報(bào)關(guān)于昌都市察雅縣香堆鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化干部職工食堂的報(bào)道引起了不小的議論。吃飯是剛需，因此，干部職工食堂成為最能引起共鳴的職場(chǎng)話題之一。

“兵馬未動(dòng)，糧草先行?！睘楦刹柯毠まk食堂，是職工福利的重要組成部分。我們常說，留人先留心。想要抓住干部職工的心，得先留住干部職工的胃。越是條件艱苦的地方，越是應(yīng)該辦好食堂，保障干部職工最基本的伙食問題。畢竟飯吃好了，才能好好地干工作。

當(dāng)然，不同單位、不同地區(qū)的財(cái)政狀況不一，財(cái)務(wù)政策不同，勞動(dòng)方式和強(qiáng)度也不一樣，食堂自然不是珠翠之珍越多就越好，不宜簡(jiǎn)單橫向比較。筆者看來，在符合財(cái)政政策的前提下，盡可能讓飯菜更可口，通過提升餐飲質(zhì)量讓干部職工吃飽吃好吃得健康吃得實(shí)惠，并減少不必要的浪費(fèi)，才是“王道”。也就是說，職工食堂辦得行不行，不是看“松江鱸魚”做得好不好，而是要看“蛋炒飯”做得怎么樣，看誰把家常菜做得更好吃更有營(yíng)養(yǎng)。所謂“采擷無闕日，烹飪有秘方，侯火地爐暖，加糝沙缽香”，烹飪之精髓在此，食堂經(jīng)營(yíng)之道不也如此嗎？

要想職工食堂辦得好，關(guān)鍵是心里要真正裝有干部職工，雖然說食堂飯菜眾口難調(diào)，但只要用了心，就沒有辦不好的事。

辦好職工食堂，一方面要專人專管，確定專門的部門和人員負(fù)責(zé)，建立和落實(shí)職工食堂責(zé)任制，不斷強(qiáng)化服務(wù)功能，讓職工既能吃得飽，又能吃得好，實(shí)現(xiàn)從“想你吃”向“你想吃”的轉(zhuǎn)變，讓企業(yè)食堂變得更有“人情味”和“煙火味”，增加干部職工的歸屬感和幸福感，激發(fā)干部職工工作和生活的熱情，促進(jìn)事業(yè)的發(fā)展；另一方面，要建立和完善食堂管理評(píng)價(jià)和考核機(jī)制，調(diào)動(dòng)干部職工參與食堂管理監(jiān)督的積極性和主動(dòng)性，經(jīng)常聽取和吸收職工的意見和建議，牢固樹立既要讓職工吃飽，更要讓職工吃好的理念，根據(jù)干部職工意見，及時(shí)調(diào)整菜品口味，提升菜品質(zhì)量，豐富菜肴種類，做到葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡。根據(jù)季節(jié)變化，推出適合不同時(shí)節(jié)菜肴，同時(shí)，兼顧單位特殊工種需要，合理計(jì)劃分餐時(shí)間和用餐方式，保障廣大干部職工就餐時(shí)看得見“熱氣”，吃得到“溫度”。