抓品牌，提高乳制品質(zhì)量

西藏是我國五大牧區(qū)之一，具備發(fā)展乳制品業(yè)的先天條件，雖然這些年乳制品業(yè)的發(fā)展取得了一些成績，但是由于受經(jīng)濟發(fā)展水平等因素的制約，西藏乳制品業(yè)發(fā)展相對滯后，宣傳不到位。那么，該如何實現(xiàn)西藏乳制品業(yè)的長足發(fā)展？筆者認為應從以下幾點發(fā)力，發(fā)展我區(qū)乳制品業(yè)。

首先，要提高乳制品的質(zhì)量，這是核心，是品牌立身之本。隨著人民生活水平的提高，乳制品的消費量正在逐年上升，對乳制品的安全問題也越來越關(guān)注，尤其是“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉事件”和“三聚氰胺事件”的爆發(fā)，使得各界對食品安全的擔憂和關(guān)注更加突出。我們知道，生產(chǎn)一款乳制品，要經(jīng)過奶牛飼養(yǎng)、安全擠奶及儲存獲得優(yōu)質(zhì)原料乳，再經(jīng)過嚴格驗收、標準化處理、正確的工藝流程、良好的設備保障、合格的產(chǎn)品形態(tài)、科學物流等一系列過程，最終才能獲得合格的產(chǎn)品。這個復雜的過程中的任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都有可能影響乳制品質(zhì)量。因此，相關(guān)部門應該認真解決影響乳及乳制品安全的各項關(guān)鍵點，逐一加大管理力度，杜絕可能存在的質(zhì)量隱患，積極探索安全優(yōu)質(zhì)乳制品全程質(zhì)量控制管理的組織和技術(shù)措施，有效解決無公害乳制品全程質(zhì)量的控制問題。

其次，要加強品牌建設。品牌是企業(yè)核心價值觀的外觀，是身價體現(xiàn)。西藏應該運用自己的地域優(yōu)勢，大力宣傳天然無污染的奶牛飼養(yǎng)優(yōu)勢，建立并加強品牌建設。

再次，加大宣傳力度，要運用好各種方式，譬如廣告宣傳、媒體報道、在區(qū)內(nèi)外的商貿(mào)會上展銷等方式，加大西藏乳制品業(yè)的宣傳力度，使西藏的乳制品走出區(qū)外、享譽全球。