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在北京吃早點(diǎn)難,也與房?jī)r(jià)有關(guān)

2015年03月21日 12:07    來源:新華每日電訊    記者 王圣志 金小茜 郭立
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    證照游商隨處叫賣、早餐攤點(diǎn)無容客之所、市場(chǎng)管理服務(wù)缺失、食品安全無保障,這是記者日前在北京市豐臺(tái)區(qū)太平橋街道太西里社區(qū)看到的情形。

    衛(wèi)生狀況令人憂

    記者近日早間在太西里社區(qū)市場(chǎng)看到,沿街幾個(gè)手推車早餐攤點(diǎn)現(xiàn)做現(xiàn)賣,馬路上車水馬龍,風(fēng)起處灰塵飛揚(yáng),露天攤點(diǎn)無任何遮擋防護(hù)措施。

    其中一家烤蛋餅的流動(dòng)攤點(diǎn)上,攤主無證無照,烤蛋餅時(shí)也未戴口罩,灰塵漫天飛,食品衛(wèi)生根本無法保障。

    即使有的早餐攤點(diǎn)在門面房?jī)?nèi),也因房間面積太小,客人就餐根本無容身之所。在一家經(jīng)營“矮子餅”的早餐店里記者看到,這家店面不足5平方米,店面一側(cè)是面案,另一側(cè)擺了2張長桌,三四位客人坐下后就顯得十分擁擠。店主只得在店外的人行道上又?jǐn)[了三四張桌子,占據(jù)了一半人行道。就餐的客人蝸?zhàn)诘乐?,身?cè)即是來往的人流。

    房租過高成心病

    “矮子餅”店店主來自山東,他告訴記者:“這個(gè)店面每月租金2000元,是從別人手上轉(zhuǎn)租的,由于早餐利潤很薄,無力租更大的門面。店面小,客人只能坐外面?!?/span>

    在一家河南燴面店,記者看到,這是在露天用帆布搭起的棚子,里面放了七八張桌子,陰暗擁擠。店主將灶臺(tái)搭在棚外,上面撐了一把遮陽傘。店主說,這個(gè)棚子是他和哥哥合租的,他做早點(diǎn),哥哥做中餐和晚餐,遇到雨雪天氣就無法開了。他給記者算了一筆賬:一碗面5元,每天最多賣50碗,零售額250元,除去雨雪天氣,月均經(jīng)營20天,總銷售額5000元,除去房租3000元和生產(chǎn)成本,所剩無幾。

    “高房租、低利潤,做早餐幾乎無利可圖?!边@名店主無奈地說。

    配套管理跟不上

    記者了解到,這個(gè)社區(qū)有的飯館因?yàn)樵绮屠。⑶颐刻煸绯績(jī)扇c(diǎn)鐘就要起床準(zhǔn)備,十分辛苦,已經(jīng)放棄了經(jīng)營。

    記者注意到,有幾家早餐攤點(diǎn)無證照手續(xù),一名店主說:“有手續(xù),我們這10來家共用一個(gè)手續(xù)?!?/span>

    在采訪中,商戶們向記者反映,太西里社區(qū)市場(chǎng)管理服務(wù)缺失,除了一些飯店不通水外,有的商戶幾家并用一個(gè)水表。一家經(jīng)營牛肉面早餐的商戶告訴記者:“這里居民用水是3元多一噸,商業(yè)用水6元多一噸,我們這幾家也是商業(yè)用水,水價(jià)卻是9元多一噸!”記者了解到,不知何故,這里用水損耗特別多,原本6元多一噸的水,加上“水損費(fèi)”,一噸水的價(jià)格就漲了3元。

    這個(gè)社區(qū)市場(chǎng)上的早餐攤點(diǎn),普遍使用超薄塑料袋盛食品,幾位顧客吃完后,隨手一丟。這些在“限塑令”禁用范圍內(nèi)的塑料袋對(duì)環(huán)境造成很大污染,卻無人管理。

責(zé)任編輯:admin    

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